STEP1、前一晚，大米浸泡1小时，沥干备用。第二天砂锅抹油

STEP2、放入米和水，比例1:1.5，大概超过1个指腹的样子，大火煮开转小火

STEP3、煮的时间，另起一锅，沸水加点油，青菜，香菇焯熟

STEP4、调酱汁：1小勺糖1大勺酱油1大勺蚝油2大勺温水，搅拌均匀

STEP5、煮至米饭出现一个个小洞，放腊肠，盖上盖子煮2分钟左右

STEP6、打入一个鸡蛋

STEP7、另一圈猪油（什么油都行），盖上盖子煮至闻到米的焦香味

STEP8、放入蔬菜，淋上酱汁，盖上盖子关火，焖3分钟

STEP9、放上点香葱

STEP10、来一口不？