热菜家常菜
无油低卡番茄鸡肉丸子汤
配料表：
- 西红柿 （500克）
- 金针菇 （200克）
- 生抽 （20克）
- 水 （适量）
- 姜片 （5克）
- 鸡胸肉 （1块）
- 嫩豆腐 （20克）
- 鸡蛋清 （1个）
- 盐 （适量）
- 白胡椒粉 （3克）
- 料酒 （5克）
- 姜末 （3克）
- 玉米淀粉 （10克）
详细做法：
STEP1、鸡胸肉剁成肉泥，加入20克嫩豆腐（其他品种豆腐也可以，姜末3克
STEP2、盐适量
STEP3、白胡椒3克
STEP4、料酒5克
STEP5、蛋清1个
STEP6、玉米淀粉10克
STEP7、充分搅打成粘稠的肉馅，丸子的调料比例可以根据自己喜好调整，也可以加入香菇碎胡萝卜碎等调味
STEP8、金针菇去根
STEP9、番茄去皮切块
STEP10、锅内加入番茄和适量水煮沸，生抽20克
STEP11、姜片5克
STEP13、汤要一直保持沸腾的状态，如果汤太少，就加一点水，刚好能没过丸子就可以
STEP14、丸子煮好后放金针菇，煮熟就可以啦出锅前可以尝一下味道，再加些盐、白胡椒调味
STEP15、好吃无负担哦希望你喜欢
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