STEP1、新鲜杨梅泡盐水1小时，把杂质和小虫都泡出来。

STEP2、泡好的杨梅沥水倒出备用。

STEP3、把冰糖粉覆盖到杨梅上。

STEP4、常温腌1小时。

STEP5、腌好的杨梅倒入锅中。小火慢熬。

STEP6、大概熬18-20分钟，就出现浓稠的糖浆。

STEP7、杨梅熬到软趴趴，大概二十几分钟。

STEP8、倒入1500克清水。

STEP9、大火煮开，关火焖至冷却，然后放入冰箱冷藏一夜。

STEP10、喝的时候加冰块。