STEP1、虾头洗干净备用

STEP2、放入油锅炸一下备用

STEP3、这是炸好的虾头

STEP4、锅里放入提前泡好的大米，开始熬粥。

STEP5、熬粥的时候，可以准备一点蔬菜，注意蔬菜不要太多，少许即可，不然味道就变了。

STEP6、我留了4只虾，放里边熬。

STEP7、虾头，虾。放入锅里和大米一超熬，注意要搅拌一下，别糊锅了！

STEP8、接着放入蔬菜

STEP9、这个时候需要观察锅里的情况，因为一不注意，米汤很容易盛出来，开中小火就可以了。中途一定要搅拌，隔一会搅拌一下。

STEP10、当熬制浓稠的时候，就可以放适量的盐，以及香葱了，不建议放香菜，都是偏寒性食物，早上吃了对胃不太好。放点葱花就可以了。起锅在加一点香油就完成了。

STEP11、这是成品，又香又营养哦。