STEP1、需要的食材如图

STEP2、小火干锅翻炒薏米

STEP3、至表面微黄即可

STEP4、清理猪肚（用刀刮去红色分泌物，洗净加淀粉和花生油顿猛揉，多洗几遍。清理猪肚，花了个多小时。太难了）

STEP5、另一面的肥油记得拔干净（买的时候注意，买清理干净些的）

STEP6、加料酒、姜片，冷水下锅焯水。水沸腾后即可捞起

STEP7、黄黄的东西可以在焯水后扣掉

STEP8、猪肚改刀切开（这时候再里外清洗一遍）

STEP9、好像没有什么横切竖切的说法，家里人说切开就好，哈哈哈哈哈

STEP10、当时状况如上（哈哈哈哈哈哈）

STEP11、准备好的紫砂锅里放入洗净的胡椒（一直拿来卤茶蛋的锅，昨晚还在使用中，洗不干净啦）

STEP12、放入炒好的薏米

STEP13、放入洗净的党参

STEP14、放入姜片

STEP15、加水，加入猪肚一直开大火

STEP16、三小时后加入去核的红枣以及

STEP17、洗净的莲子、百合、山药再煲四十分钟

STEP18、开吃前五分钟加入枸杞

STEP19、酱好啦

STEP20、山药、莲子、百合软糯，党参、红枣微甜再加上胡椒辣乎乎的口感，一碗汤到肚全身暖呼呼