STEP1、用的肉，切厚薄适中的片。

STEP2、昨晚原本用这个肉做的，后来我女儿看到我切，她说要想吃烤的，就让给她烤了。

STEP3、加：油，盐，料酒，白糖，生抽，老抽，任意淀粉，抓腌5分钟以内。调味看你蒸粉带不带咸，我用是原味蒸粉，所以会味重一些，这样跟层淡蒸粉综合下来就不咸不淡了。加抓腌，我是用单手掌心随便接了2加。成品这个状态。

STEP4、放辣椒粉，不吃辣可免。

STEP5、拌匀。

STEP6、加蒸肉粉。

STEP7、拌匀。煮饭时候放进电饭煲隔层。

STEP8、饭熟肉也熟。开吃吧。