STEP1、准备好所有配料，2个无水无油的盆，打蛋器。

STEP2、配料调好

STEP3、蛋清蛋白分离

STEP4、蛋黄中依次加入牛奶、食用油、蛋糕粉，然后搅拌

STEP5、炒菜似搅拌

STEP6、搅拌均匀的样子

STEP7、蛋清中加入柠檬汁（我挤了一整颗）

STEP8、捞出柠檬粒，加入适量细砂糖

STEP9、用打蛋器打发它

STEP10、糖分3次依次加入，再用打蛋器打发它

STEP11、打到立筷子不倒

STEP12、1取适量蛋白加入蛋黄中搅拌，2再取适量蛋白加入蛋黄中3搅拌好的全部反倒入蛋白里，4搅拌

STEP13、搅拌好的样子

STEP14、电饭锅刷层油

STEP15、倒入电饭锅

STEP16、震2震

STEP17、放葡萄干

STEP18、电饭锅按蒸蛋糕键40分钟，好了之后马上又继续蒸10分钟，后保温15分钟

STEP19、开锅

STEP20、第二次做的

STEP21、切块，蓬松的蛋糕做好啦

STEP22、第二次做的

STEP23、

STEP24、第二次