STEP1、鸡洗净，我这只鸡净重3斤多。

STEP2、抹上细盐

STEP3、按摩两分钟后静置半小时，室温高的话需要放冰箱冷藏。

STEP4、调好酱油

STEP5、用叉子在鸡身上均匀扎些小孔，再把酱油淋到鸡身上（肚子里也要淋噢）

STEP6、静置10分钟后重复淋一遍，这个步骤重复两次，使鸡肉更好地入味。放入冰箱腌制半天或过夜。

STEP7、葱切段，姜切片，再剪一些鸡身上多余的鸡油一起垫在锅底。（我放得多了点，煮好后出了很多油，当然如果喜欢鸡油可以多放一点啦）

STEP8、鸡肚内也放些葱姜

STEP9、放入电饭煲内胆，按煮饭键，半小时后开盖用刷子涂一层老抽。一个煮饭程序结束后把锅内的汤汁淋到鸡身上。继续开启第二个煮饭程序。

STEP10、出锅

STEP11、装盘上桌

STEP12、你们闻到香味了吗还可以蘸着锅里的酱汁吃呦