热菜家常菜
电饭煲爆浆蛋糕
1.鸡蛋要用冷藏冰箱里的，不能常温蛋2.打蛋清必须无水无油的盆才可以3.砂糖分2-3次加入蛋白中，必须打到提起打蛋器有直立的小尖尖才能结束4.打好的蛋白和面糊翻拌均匀，不可搅拌出筋
配料表：
- 牛奶 （5勺）
- 食用油 （5勺）
- 砂糖 （2勺）
- 面粉 （5勺）
- 蛋黄 （5个）
- 冷藏的蛋清 （5个）
- 砂糖 （7勺）
详细做法：
STEP1、砂糖，牛奶，食用油搅均匀放入面粉拌匀，最后放入蛋黄拌匀。
STEP2、用无油无水的干净盆，7勺砂糖5个冷藏蛋清打到拔起来有小尖尖，必须要这个状态
STEP3、打好的蛋白分两次加到面糊中拌均匀
STEP4、电饭锅中刷上油，为了好脱模
STEP5、倒入一半面糊，放4片芝士片，放6片，然后再倒入剩余的面糊
STEP6、没有蛋糕键的，就按煮饭功能50分钟
STEP7、非常的软，duang
STEP8、组织不错吧
STEP9、看看刀切的
STEP10、芝士层
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