STEP1、半只鸡凉水用煮开

STEP2、加入姜片，料酒煮开撇沫

STEP3、撇沫干净了，保持大火，大概十分钟就可以小火盖盖了

STEP4、这时把鱼肚剪成片状，清水同时泡瑶柱和虫草花

STEP5、继续小火煮两小时以上

STEP6、两小时以后再开大火加入泡好的食材，盐，

STEP7、继续大火，怕腥再加姜片，大火煮沸去腥，然后加盖小火炖煮

STEP8、怕油可以去下油，小火加入胡椒粉就可以享受多胶原的美味汤汁啦

STEP9、胶质满满

STEP10、这是之前做的，加枣，枸杞，整条炖也不错哦