热菜家常菜
家常菜,酸汤水饺的做法
调料里放白酒搅拌可以让辣椒散发香气炸出来的辣油更香哟
配料表：
- 小馄饨 （16个）
- 挂面 （1小把）
- 小油菜/小菠菜 （2把）
- 木耳 （5-6朵）
- 干辣椒碎 （2-3勺）
- 熟芝麻 （1勺）
- 白酒 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 香醋 （2-3勺）
- 盐 （半勺）
- 糖 （1勺）
- 花生碎（可不加） （1勺）
- 胡椒粉 （半勺）
- 花椒粉 （半勺）
详细做法：
STEP1、准备材料
STEP2、准备一个干净无水的大碗放3勺干辣椒1勺白酒搅拌一下
STEP3、再依次放入葱姜蒜末1勺生抽三勺香醋1勺糖半勺盐半勺花椒粉半勺胡椒粉花生碎（可不加）
STEP4、用小锅倒5勺花生油大火烧热直到油面冒白烟（冒烟20秒左右）起锅分三次倒入碗中
STEP5、用勺搅拌均匀后撒入一把熟白芝麻待用以下是煮馄饨的步骤没拍照片敬请自己脑补锅中加水煮开下馄饨和泡好的木耳等馄饨飘起来后下细挂面面条就成熟时下小菠菜或小油菜烫熟即可
STEP7、拌好
STEP8、馄饨鲜嫩可口
STEP9、面条酸爽够味儿
STEP10、这么快手又好吃你还等什么
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