STEP1、米洗净泡二十分钟（米的量勺是买电饭煲送的，2勺5碗饭）

STEP2、瓦煲底倒上花生油，铺满底，把泡好的米倒入，加水至一节手指高度（比平时煮饭略少一点水，上火煮、大火烧开转最小火

STEP3、腊肠焯水、切片备用

STEP4、饭快好加入腊肠和蛋，了少许姜丝

STEP5、青菜用开水焯一下，水里加了油盐，色泽会比较好

STEP6、用一勺蚝油二勺酱油半勺糖一勺香油一勺开水调汁

STEP7、勺子示意

STEP8、香油

STEP9、调好的酱汁，喜欢重口味的可适当增加酱油

STEP10、酱汁倒入饭中

STEP11、用筷子在饭上插洞洞，盖上再焖一会

STEP12、出锅，开饭