热菜家常菜
腊肠煲仔饭
焖煮尽量小火，不要糊底了...
配料表：
- 腊肠 （2根）
- 大米 （适量）
- 油 （适量）
- 鸡蛋 （1个）
- 小油菜 （3颗）
- 黑芝麻 （适量）
- 小葱 （适量）
- 调料汁：
- 一品鲜酱油 （2勺）
- 老抽 （1勺）
- 耗油 （1勺）
- 白糖 （1勺）
- 香油 （1勺）
- 水 （3勺）
详细做法：
STEP1、准备食材，大米提前浸泡一小时，腊肠提前蒸熟...
STEP2、把锅底刷层油，泡好的大米倒入砂锅，加入水，没过米粒1厘米。
STEP3、中火煮开，盖上盖子，调制小火，焖煮10分钟...
STEP4、水开把小油菜放入锅里，烫一下捞出，备用...
STEP6、盖上盖子，小火焖煮10分钟...
STEP7、打开盖，撒入调好的料汁，中间放入一颗鸡蛋...
STEP8、盖上盖子，小火焖煮5分钟...
STEP9、最后放入油菜，撒入黑芝麻，小葱...
STEP10、搅拌开，可以开吃啦...
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