热菜家常菜
适合厨房小白的汤面
配料表：
- 鸡蛋 （一个（没有可不放））
- 蒜 （一个（没有可不放））
- 面 （需提前煮好）
- 火腿肠 （或其他肉类）
- 卷心菜 （适量（没有可不放））
- 火锅底料 （一小块（没有可不放））
- 生抽 （两勺）
- 耗油 （一勺（没有可不放））
- 藤椒油 （3克（没有可不放））
- 芝麻油 （4克（没有可不放））
- 孜然粉 （1克（没有可不放））
- 鸡精
详细做法：
STEP1、煎蛋后备用
STEP2、煎火腿肠后备用
STEP3、用小半盆水煮干辣椒
STEP4、加入一小块火锅底料（我用的王刚牌）
STEP5、卷心菜切碎备用
STEP6、少许油下蒜和卷心菜小火翻炒
STEP7、加入鸡蛋和火腿肠继续小火翻炒至断生
STEP8、倒入煮好的火锅底料（记得用漏勺
STEP9、现在开始调味加入其余佐料
STEP10、倒入准备好的面（提前煮好的面需要放入冷开水备用）
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