STEP1、香肠切小片

STEP2、香菇木耳洗净泡发后剪成小块

STEP3、淘米后按煮饭正常量加水（3盒米，约500克，加水至白米饭的刻度线3，再加入香肠，香菇木耳丁。

STEP4、选择砂锅饭一档煮饭，42分钟，煮好后保温

STEP5、老抽、生抽各一勺

STEP6、麻油、白糖各半勺，调匀备用

STEP7、保温十五分钟后开锅，准备拌料

STEP8、上下翻匀，把食材、米饭和酱料拌匀

STEP9、出品米饭饱满弹牙，加上腊味特有的香气、香菇与酱料的鲜香，一碗停不下来的节奏。