STEP1、准备材料：鸡蛋3个，面粉60克，玉米淀粉5克，牛奶50克，细砂糖30克（打发蛋清用，细砂糖20克（搅拌蛋黄液用，玉米油30克，柠檬汁几滴随意，再来点葡萄干。

STEP2、蛋清、蛋黄分离。

STEP3、蛋黄部分，加入面粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖、玉米油搅拌均匀

STEP4、搅拌到无颗粒状态，备用

STEP5、蛋清加入柠檬汁

STEP6、高速打发

STEP7、细砂糖分三次加入

STEP8、打发到筷子插入不倒即可

STEP9、将打发好的蛋清分三次倒入蛋黄液中，上下搅拌

STEP10、注意手法，不要打圈，以免消泡

STEP11、搅拌均匀备用

STEP12、电饭煲刷油，倒入搅拌好的糊糊

STEP13、撒上葡萄干

STEP14、电饭煲选择煮饭键或者蛋糕键，我家电饭煲要煮一小时

STEP15、煮熟啦，正面就是这个样纸，看起来不错

STEP16、我因为没刷油，倒出来的时候粘锅了，不然就太完美了。

STEP17、颜值不够，怪我太粗心。切的时候也是糙，不过味道是真的不错。