热菜家常菜
牛肉丸子汤
牛肉也可以换成猪肉，做法都是一样的
配料表：
- 牛肉 （180克）
- 鸡蛋 （1个）
- 青菜 （3颗）
- 白胡椒粉 （适量）
- 葱花、姜末 （少许）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 生抽 （适量）
- 耗油 （适量）
- 清水 （少许）
详细做法：
STEP1、肉馅中加入一个鸡蛋，适量的盐、鸡精、生抽、耗油，搅拌上劲
STEP2、加入少量清水（一定要少，掌握不好可以用小勺，大概1-2勺）再次搅拌上劲
STEP3、加入葱花、姜末，搅拌均匀即可
STEP4、青菜去根，洗净备用
STEP5、锅中加入适量清水，等水温上来，不用烧开
STEP6、调成小火，开始下入肉丸子，全部下入后等待丸子简单成型，改成中火
STEP7、等待锅内水开，去除浮沫
STEP8、加入精盐，白胡椒粉，加入青菜
上一篇：三碗米饭不下桌的鸡公煲
下一篇：温州味道笋干排骨汤
家常菜做法
- 103/19快手香脆馒头蛋披萨
- 210/09家常菜做法：茄花的做法家庭做法9种家常菜
- 303/19超简单的芝士焗西兰花
- 411/29家常菜做法，酸菜鱼头的做法,家常菜做法7种做法
- 502/25家常菜做法，酥的做法大全40种家常菜
- 603/19广式腊味萝卜糕