STEP1、1.排骨洗干净放入淀粉，蚝油拌匀加一点点水再拌均（买肉排，我图片上是肋排，这样肉有筋膜比较难咬）

STEP2、2.加了水后拌均腌制1小时。

STEP3、3.米洗干净加入水泡30粉钟。

STEP4、4.我放了个锡纸碗在锅中，抹点油在锡纸碗里将泡好的米放入再加入些许水，刚刚末过就可以，放入排骨在面上，大火煮开后转最小火。

STEP5、5.大火煮开后这样的，转最小火焖煮5分钟左右。

STEP6、6.就可以出锅啦