热菜家常菜
腊味煲仔饭
我喜欢有点柔韧的米饭，所以水放到140g。喜欢吃软一点米饭的可以放150g水。
配料表：
- 丝苗米 （100克）
- 水 （140克）
- 家常香肠 （半根）
- 广式香肠 （半根）
- 青菜 （1颗）
- 鸡蛋 （1个）
- 植物油 （少许）
- 料汁：生抽 （2勺）
- 料汁：糖 （1勺）
- 料汁：水 （3勺）
- 料汁：麻油 （半勺）
- 料汁：耗油 （1勺）
详细做法：
STEP1、丝苗米泡1个小时候，沥水，加140克清水，加，大火煮开一分钟，改小火5分钟
STEP2、煮米饭的时候切好香肠
STEP3、烫好青菜
STEP4、米饭闷至表面没多余水份，用筷子扎孔，铺上香肠，加盖小火闷5分钟
STEP5、闷米饭的时候，顺便沿锅边淋入少许植物油（起锅巴用哦！）
STEP6、把料汁里面的调料混合，搅匀
STEP7、5分钟后在米饭锅里磕入一个鸡蛋，继续加盖闷10分钟
STEP8、闻到锅巴的味道了！起锅铺入青菜……
STEP9、淋上料汁，开吃……
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