STEP1、【准备主材】如上图是1人份，同时准备葱蒜切末。

STEP2、‼【处理西红柿‼这样处理过的西红柿可以更加入味和软烂，更容易做出酸味。

STEP3、【准备制作】具体往下看。

STEP4、【处理鸡蛋】先把鸡蛋炒熟炒碎。

STEP5、【炒西红柿】鸡蛋捞出后不用刷锅，直接下葱蒜末爆香，然后下西红柿末翻炒2分钟。

STEP6、‼【调味‼调味，再放鸡蛋。

STEP7、‼【煮面‼煮面，会让面条更多吸收汁，更加入味。

STEP8、【完成】