热菜家常菜
带汤汁儿的小馄饨
这次做的是带部分汤的馄饨，没加蒜泥，如果是做干拌馄饨就不用加馄饨汤啦，加上蒜泥，还得加一点白芝麻，醋，然后冷锅热油淋馄饨上，即可享用。
配料表：
- 馄饨皮 （18张）
- 紫菜 （少量）
- 猪肉 （200克）
- 清水 （锅的三分之二）
- 鸡精 （小半勺）
- 生抽 （两勺）
- 小米椒 （一颗）
- 香油 （三分之一勺）
- 白砂糖 （10克）
- 盐 （5克）
详细做法：
STEP1、待锅中水烧开，下馄饨，盖盖子煮
STEP2、水再次烧开，揭盖子
STEP3、加入适量凉水，直至水不沸腾
STEP4、水第三次烧开，在等五分钟
STEP5、这时候，开始准备料底，紫菜，盐
STEP6、加入一颗切碎的小米椒，
STEP7、加入生抽，适量白糖，鸡精调味
STEP9、搅拌均匀即可品尝。
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