配料表:
详细做法:
STEP1、鸡爪和鸡翅尖焯水再过冷水。(焯水:就是冷水放入鸡爪煮沸拿出就行)准备好一个电饭煲,最底层放大葱生姜再铺上鸡爪和翅尖。倒入如图所示调料,老抽四勺,冰糖2大块,料酒4勺,生抽6勺】
STEP2、再倒入半包左右的辣火锅底料用热开水搅匀。【水刚好没过鸡爪即可】(调料多少和鸡爪量有关,所以煮好可以试下味道不够再加!这个是很随意的)我觉得放火锅底料会特别香,如果不想放,光放这些也够了,再放点辣椒提鲜!反正底料到处都有的买,买一包做卤味很棒哦
STEP3、调料调好放入蔬菜(按自己喜欢的放),最后放上虾.!!!按煮饭键,其实一次就够了,如果你喜欢特别软糯的就再多煮一次
STEP4、开盖就可以吃了,吃不完可以冷藏哦!下饭煮面条配着吃,或者就是当零食都很棒!完成啦
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