STEP1、米洗净泡制大概30分钟左右，可以用手轻易捏碎即可。

STEP2、加油，上锅大火煮滚，滚一分钟左右，加盖小火闷煮。水和米1.5:1比例。

STEP3、香芋切块

STEP4、姜切丝

STEP5、水差不多蒸干，打开锅盖

STEP6、码上香肠，香芋，腊肉，姜丝

STEP7、锅要侧放着烧，烧一两分钟就要转个边

STEP8、拿出香肠腊肉，切好再码上

STEP9、沿着锅边浇上油，烧锅巴

STEP10、水分蒸干撒上葱花就可以起锅了