STEP1、蛋黄蛋白分离，用无水的容器分别装好

STEP2、蛋黄加入细砂糖35g、玉米油、牛奶、低筋面粉过筛，用切拌翻拌的手发混合均匀面糊（注意不要用打圈圈的手法面粉容易起筋，蛋白加入柠檬汁拌匀，剩下的细砂糖分3次加入蛋白打发

STEP3、蛋白最后打发至这种状态，打蛋器提起结实有起尖就OK了

STEP4、将3/1打发好白加，将3/2白，同样手法，电饭煲铺上防粘吸油纸，，将，洒上蔓越莓果干，电饭煲按煮饭键至自动保温状态，继续焖20分钟就可以了

STEP5、出锅取出脱膜，完整的蔓越莓海绵蛋糕就做好了_

STEP6、切块

STEP7、蛋香浓郁，超绵细腻柔软的蛋糕(_)

STEP8、好吃不上火

STEP9、

STEP10、宝宝超喜欢