热菜家常菜
养生产后补养榴莲乌鸡汤
1、鸡肉远公鸡最好，煲出来油少2、鸡块尽量切大点，不易煮烂3、打血泡沫一定要汤多过肉，这样泡沫才不会粘到肉上影响色感4、榴莲不用剁小，煮完后可以扔掉5、想要汤更白的可以不加红枣枸杞各位厨友，我是小鱼儿看屏幕左下角，点下菜谱收藏，说不定哪天你就用到了上滑找到我的头像，点击可关注我，到主页查看更多我的菜谱哦！用去感受美食带来的快乐，有很香很香的味道，不信你试试需要购买手工冷吃兔等手工食品可以找我哟
配料表：
详细做法：
STEP1、榴莲壳，只要肉厚的部分，切的时候不要弄脏了
STEP2、不用洗，干净的直接用
STEP3、老姜一个不去皮八角1个花椒6粒山奈1个备用
STEP4、红枣枸杞适量，备用
STEP5、乌鸡一只，尽量选公鸡，皮下油少的
STEP6、剁成大块的，装盘备用
STEP7、起锅热油
STEP8、放入鸡块炒至肉发白
STEP9、倒入汤锅，煮沸，待泡沫都出来后打掉泡沫直至没有泡沫产生
STEP10、放入香料，煮沸转小火煲40分钟
STEP11、放入榴莲大火煮沸转小火煲30分钟
STEP12、放入红枣枸杞，煲20分钟
STEP13、放入盐2勺搅拌均匀，煮沸，完成
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