热菜家常菜
零失败系列-电饭煲版卤味
鸡翅和豆腐干的量没有很严格的要求，一般我是买一袋250g的鸡翅，配16块豆腐干.....之所以放那么多豆腐干，是因为这里面的豆腐干每次都被一抢而空，TA们说豆腐干融合了鸡翅的鲜美...你也可以晚上睡觉前做，早上起来就是焖了一夜的极其入味的卤味。
配料表：
- 鸡翅 （250g）
- 豆腐干（香干） （16块）
- 糟卤 （4勺）
- 啤酒 （1罐）
- 生抽 （1勺）
- 老抽 （1勺）
- 糖 （1勺）
详细做法：
STEP1、鸡翅焯水，就是烧一锅水，水开了倒入鸡翅，等水又开了，就把鸡翅捞出来
STEP2、捞出来的鸡翅洗去沾在表皮的浮沫
STEP3、对半切，更入味
STEP4、倒入一罐啤酒
STEP5、倒入4勺糟卤
STEP6、倒入一勺生抽
STEP7、倒入一勺老抽
STEP8、倒入一勺（浅浅的一勺，不要满满的堆高的那种）白砂糖
STEP9、豆腐干切条备用（一块方的一切三即可）
STEP10、倒入切条的豆腐干
STEP11、加4勺水，翻拌均匀。电饭煲“煮粥”档，煮完焖30分钟（焖是为了更入味，所30-60分钟）
STEP12、完成
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