STEP1、买来的鲫鱼收拾干净，一般鱼摊上就会帮我们去鱼腹刮鱼鳞，回家再把鱼腹里面的黑膜洗净，洗干净不腥哦）晾干备用

STEP2、猪骨一两块，橄榄若干，洗净备用

STEP3、用小樁把每个橄榄樁裂或者用刀切开（这样鱼汤更入味）

STEP4、处理好的橄榄和猪骨，加适量清水煮至水开，收小火，煮水期间煎鱼

STEP5、锅中加适量食用油，稍微旋转倾斜一下油锅，使其周边挂上油，油温烧热，鱼下锅，中小火慢煎，鱼鳍竖起，翻面煎鱼

STEP6、煎好一面的鲫鱼

STEP7、鱼煎好了，水也开了，漂去趟水中浮沫，让煎好的鱼"游进"汤水里

STEP8、枕着橄榄的鲫鱼，在中小火的温泉汤中做着spa期待着你香喷喷的出锅

STEP9、煮出奶白的色儿，怎一个鲜字儿了得

STEP10、加盐，出锅

STEP11、温泉不能泡太久，鱼儿捞出吃肉，喝汤

STEP12、张婶李嫂王阿姨，我给我妈买的"致青春"

STEP13、赶紧回家让小张小李小王加上给您买吧