STEP1、在碗中加入没过花甲的水，加入两勺盐、些许油，静止大概2小时或者以上

STEP2、花甲拼命吐沙

STEP3、备好食材，拍照

STEP4、粉丝浸泡大约20分钟，分享个小技巧，可以用剪刀将一整根粉丝剪半

STEP5、准备好老婆喜欢的配菜

STEP6、蒜、姜切末，小米椒切圈备用

STEP7、推荐海天的豆瓣酱

STEP8、起锅烧油，转中火

STEP9、加入姜蒜末炒出香味

STEP10、加入豆瓣酱一勺，煸炒出味道

STEP11、倒入金针菇翻炒均匀

STEP12、加入400毫升生命之源，再转大火盖锅盖焖7-8分钟！

STEP13、开盖倒入花甲煸炒一下，花甲开口以后，加入生抽、老抽、糖、盐、蚝油（可不加）

STEP14、最后倒入粉丝继续大火煮2-3分钟即可

STEP15、起锅拍照

STEP16、每一粒花甲都裹着酱汁！