STEP1、用软刷，在预热的珐琅锅里适量刷油

STEP2、把淘好的大米倒入锅内。

STEP3、水大概高出米1厘米，撒点盐

STEP4、4小根广式香肠

STEP5、切片备用

STEP6、野生小笋3根，洗净，煮八分熟，沥干

STEP7、“小助理”切的小段

STEP8、焯过水的菠菜（打着大力水手的旗号）

STEP9、香菜和葱花

STEP10、鸡蛋和咸鸭蛋

STEP11、各种调料mix

STEP12、米饭成型，用筷子戳洞，摆放香肠，要吃锅巴的沿着四周的锅壁稍微倒一点儿油

STEP13、放入小笋芽儿

STEP14、打入咸鸭蛋和鸡蛋，小火慢炖

STEP15、最后放上蔬菜，撒上葱花和黑白芝麻

STEP16、撒上香菜

STEP17、淋上拌好的调料，小火继续焖会儿or用电磁炉的可以直接关火了，焖会儿就行了。