STEP1、300克五花肉洗干净，切小块，准备剁肉！！

STEP2、肉沫剁至没有大颗粒加入盐，按自己的口味放哦！

STEP3、加入少许鸡精，不吃鸡精的可以不放，没关系的啦

STEP4、加入少许酱油

STEP5、加入少许蚝油

STEP6、加入配料后，用刀翻拌均匀，继续剁剁剁加油坚持

STEP7、剁好的肉馅放在碗里，备用！

STEP8、选一小块姜，拍它！！

STEP9、锅中放入水，冷水下入姜块，这时候选择中小火

STEP10、水烧到温热的时候，用勺子将肉沫做成丸子的样子，放入锅中！（我这个做丸子的方式是懒人版哦大家不介意可以和我一样，介意的用手弄成丸子也行，都超完美）

STEP11、肉丸汤开了以后，转小火，撇去浮沫！

STEP12、撇去浮沫后，转大火，加入枸杞菜！（放菜之前我没有放油因为我觉得肉丸煮出来的油够了，大家怕菜不够油可以在放菜之前放少许油哦！）

STEP13、青菜开了以后，放盐调味即可！！

STEP14、可以开动了！清热去火！！上火的可以多喝点汤！超美味的！！

STEP15、一口一个！好吃！！！