STEP1、热油下老姜、蒜碎爆锅后倒入泡野山椒泡豇豆碎、泡萝卜泡仔姜丝翻炒至油色亮黄；

STEP2、沥水后的黄辣丁装盆，加入食盐拌匀腌制一会儿；

STEP3、准备好蒜、老姜、泡萝卜、泡野山椒、泡仔姜和泡豇豆；

STEP4、老姜、蒜、泡野山椒、泡豇豆切碎，泡萝卜泡仔姜切丝；

STEP5、准备好花椒粒；

STEP6、青椒切圈；

STEP7、半个柠檬切下两片，再切成两半；

STEP8、剩下的留着挤汁；

STEP9、香葱白切段，叶切花；

STEP10、盐码过的黄辣丁加入淀粉、胡椒粉、料酒拌匀；

STEP11、热油下老姜、蒜碎爆锅后倒入泡野山椒泡豇豆碎、泡萝卜泡仔姜丝翻炒至油色亮黄；

STEP12、倒入花椒粒，炒出香味；

STEP13、掺入鲜汤或清水；

STEP14、烧开后调入胡椒粉；

STEP15、加入野山椒水；

STEP16、哈哈，又双叒叕换锅，换一口占地面积更小的深煎锅，中小火继续烧，烧至汤味浓郁；

STEP17、一条条码入黄辣丁，大火烧开，煮六、七分钟；

STEP18、加入青椒圈断生；

STEP19、挤入柠檬汁；

STEP20、加香葱白断生；

STEP21、关火，撒葱花，摆上柠檬片，撒上香菜即可；

STEP22、上桌十分钟后⋯⋯