STEP1、这是我从当地农民手上买来的~嘿嘿！

STEP2、不解释！就是肥美！！O(∩_∩)O~

STEP3、料头就这些了~简单吧！

STEP4、酸笋一般可以切片~这里我选择切菱形小块。

STEP5、油下锅，大姜片，蒜子，葱白，紫天椒下锅爆香。。。

STEP6、待香味出来再把八角和剩下的线椒（绿色）下锅继续香锅。。。O(∩_∩)O~

STEP7、这时~酸笋克可以下锅煸炒了.

STEP8、主角下锅~

STEP9、调味。。加水。。。

STEP10、再加入适量老抽上色

STEP11、待锅中的水煮开后转入砂锅中。。。

STEP12、砂锅水沸后调成中小火~加盖焖煮20分钟！

STEP13、[成品图]