热菜家常菜
番茄牛腩，下饭神器！
1加水炖煮的时候一定要加开水哦，这样肉质才更容易入味。2番茄可以先用油炒出颜色哦，这样更容易炖烂，颜色也更好看。
配料表：
- 牛腩 （500g）
- 西红柿 （2个）
- 冰糖 （50g）
- 桂皮 （1块）
- 八角 （2个）
- 香叶 （2片）
- 生姜 （1块）
- 洋葱 （半个）
- 陈醋 （1勺）
- 啤酒 （半罐）
- 香油 （适量）
- 盐 （适量）
- 生抽 （适量）
- 蚝油 （适量）
详细做法：
STEP1、准备好所有材料，牛腩切小块
STEP2、番茄洋葱切块
STEP3、姜片牛腩冷水下锅
STEP4、牛腩煮至沸腾后捞去浮沫，再继续煮5分钟，控水捞起。
STEP5、热锅烧油
STEP6、中火加入冰糖
STEP7、炒出糖色，炒至糖冒泡泡
STEP8、加入牛腩快速翻炒
STEP9、加入香叶、桂皮、洋葱八角炒出香味
STEP10、加入300ml热水，加入、酱油、蚝油、香醋调味
STEP11、小火慢炖1小时。
STEP12、加入番茄继续炖煮15分钟。（番茄可以先用油炒出颜色哦，这样更容易炖烂）
STEP13、番茄炖牛腩就完成啦。超级好吃超级下饭！
上一篇：宝宝辅食牛排意大利面
下一篇：肥牛饭
