STEP1、准备肥牛卷，甜豌豆米，胡萝卜切丁，洋葱切丝备用。

STEP2、甜豌豆米和胡萝卜下锅焯水备用。

STEP3、锅内放少许油，把焯过水甜豌豆米再放入锅中翻炒一下，加少许盐。

STEP4、肥牛卷焯水。

STEP5、锅内放入色拉油，油温起来后，放入洋葱圈，翻炒一下。

STEP6、再放入肥牛一起翻炒。

STEP7、生抽，耗油，白糖，淀粉，水适量调成汁备用。

STEP8、倒入调好的酱汁翻炒，大火收汁后起锅。

STEP9、撒上黑芝麻，开吃啦！