热菜家常菜
不用发面的薄皮韭菜饼
配料表：
- 面粉 （适量）
- 水 （适量）
- 鸡蛋 （1个）
- 韭菜 （适量）
- 盐 （适量）
- 花椒粉 （适量）
- 胡椒粉 （适量）
- 油 （适量）
详细做法：
STEP1、面粉加水调成较干的糊糊，像这样。
STEP3、菜板上放厚厚一层面粉，把醒好的面糊在面粉上，面糊裹满面粉防粘，切成几份。
STEP4、放入馅料，像包包子一样包起来。（这个图片是香葱肉馅的）
STEP5、平底锅刷油，把饼压扁撑大点，放入锅中，慢煎至两面金黄即可。
STEP6、薄如蝉翼的皮
STEP7、皮薄香脆，开吃
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