STEP1、虾仁用生姜汁和盐腌制10分钟，肌肉加入盐和黑胡椒腌制10分钟。

STEP2、番茄对半切开，洋葱和牛油果切块。

STEP3、锅内倒入橄榄油，放入洋葱炒香。

STEP4、加入肌肉和虾仁炒熟。

STEP5、虾仁和肌肉炒熟后放入番茄翻炒。

STEP6、番茄炒出汁水后加入番茄酱和盐翻炒。

STEP7、在加入1/4碗水，熬煮至汁液浓稠。

STEP8、放入牛油果拌匀。

STEP9、烤盘底部放入米饭将熬好的料盖在上面。

STEP10、表面撒上芝士。

STEP11、放入烤箱200摄氏度15-20分钟。

STEP12、烤至表面有金黄色就可以出锅了。

STEP13、用叉子搅拌一下捞起来满满的拉丝。