热菜家常菜
家庭简单焖面
重点焖的时候加水量，水少一定要小火哦，这样不会糊，面条还劲道
配料表：
- 湿面条 （300克（粗细随意））
- 五花肉 （80克）
- 蒜苗或葱花 （1根）
- 西红柿 （2个约240克）
- 包菜 （半个约300克）
- 耗油 （3克）
- 生抽 （3克）
- 味达美 （3克）
- 十三香 （适量约0.5克）
- 盐 （适量）
- 凉水 （一碗约300克）
- 油 （少许）
详细做法：
STEP1、五花肉约3肥七瘦，切片
STEP2、切好片，放入盆中加入，3克耗油，3克味达美，3克生抽腌制15分钟入味
STEP3、我买的这种宽湿面条，个人觉得宽的更劲道
STEP4、整理配菜，2个西红柿切块，包菜切粗条，蒜苗切丝
STEP5、锅中加入适量油，放入肉编炒
STEP6、炒至肉出油，加入蒜苗
STEP7、放入西红柿
STEP8、西红柿炒至出汁水
STEP9、加入包菜，放适量十三香约0.5克，再加入适量盐调味
STEP10、直接再加入凉水一碗，约300克
STEP11、300克面条，直接盖在菜上面，无需搅拌
STEP12、盖锅盖，中火烧开，小火焖5分钟
STEP13、拌均匀出锅正好汤汁收完（注意下小窍门，水多大火，水少用小火）
STEP14、正好两人份
STEP15、配南瓜粥爽歪歪，自己吃了一盘
