STEP1、用料

STEP2、将除黄油外的所有材料倒入面包桶

STEP3、和面程序搅拌13分钟

STEP4、加入黄油，再次使用和面程序，30分钟

STEP5、能拉出透明薄膜

STEP6、放入大碗，28度，发酵90分钟

STEP7、面团长大

STEP8、放入平盘，按平，封好保鲜膜，放入冰箱，冷藏15-20小时

STEP9、取出

STEP10、倒在案台上

STEP11、对折

STEP12、整理成长方形

STEP13、沿长分割成两条

STEP14、再分割成7等分，滚圆

STEP15、按平，松弛20分钟

STEP16、重新滚圆，

STEP17、以手为刀，从面团1/4处切搓出一个小面团

STEP18、将面团放入抹油的模具中，手拿小面团，将大面团按压出一个窝

STEP19、将小面团嵌入大面团中，32度，发酵60分钟

STEP20、面团长大，表面刷蛋液

STEP21、放入烤箱，中层，上下火220度，烤约12分钟

STEP22、表面金黄，出炉

STEP23、立即脱模