热菜家常菜
咸鸭蛋糯米饭
配料表：
- 咸鸭蛋 （20个）
- 糯米 （半斤）
- 猪肉 （一小块）
- 玉米 （一条）
- 胡萝卜 （一条）
- 碗豆 （一小碟）
- 花生油 （适量）
- 生抽 （适量）
- 蚝油 （适量）
详细做法：
STEP1、准备好材料，把所有的材料切好，咸鸭蛋清洗干净
STEP2、糯米提前浸泡五个小时以上，浸泡完把糯米捞起来，把切好的材料倒进去下所有调料加进去拌均匀，最好不要下盐，因为鸭蛋是咸的，下盐会怕太盐了
STEP3、咸鸭蛋清洗干净后，从鸭蛋最顶尖上轻轻敲开一个小洞，把蛋清倒出来留蛋黄在里面，再将糯米一点一点装进蛋壳里，将所有鸭蛋装有糯米开始蒸的时候往鸭蛋里倒入热水，这样蒸出来的糯米不会太干
STEP4、中火蒸45分钟就可以了，美味的咸鸭蛋糯米饭就这样诞生了，要趁热吃才香
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