STEP1、先把小米浸泡2-3小时，鸡蛋冰箱冷藏。然后把小米沥干水分，把蛋黄蛋清分离，蛋黄、小米和油放入搅拌机打成糊

STEP2、打发蛋清，打发至鱼眼泡泡的时候，加入三分之一的白糖，继续打发至稍有纹路，加入剩余二分之一，再打发至有清晰纹路加入剩余白砂糖，打发至小弯勾

STEP3、去三分之一的蛋白糊到蛋黄糊，用翻拌的手法搅拌，搅拌后倒回蛋白糊里，用翻拌的手法搅拌，放入电饭煲按蛋糕的模式

STEP4、时间一到取出，就可以了