热菜家常菜
混合蔬菜猪肉水饺
配料表：
- 猪肉 （半斤）
- 胡萝卜 （两根）
- 香菇 （若干朵）
- 葱 （三把）
- 芹菜 （两把）
- 鸡蛋 （两个）
详细做法：
STEP1、准备各类食材洗净，香菇泡开。
STEP2、疯狂切菜剁馅，手剁口感真的不同哟，刀与板的声音很有韵律节奏。
STEP3、先行腌肉馅，加入生抽、蚝油、料酒、麻油、盐、水，搅拌均匀。
STEP4、饺子皮五部曲之一:和面
STEP5、饺子皮五部曲之二:揉面
STEP6、饺子皮五部曲之三:出胚
STEP7、饺子皮五部曲之四:成型
STEP8、饺子皮五部曲之五:擀皮
STEP9、饺子皮差不多制作好时，可以开始混合肉和蔬菜馅，加入鸡蛋。
STEP10、加入盐、生抽、蚝油、香油，搅拌搅拌!
STEP11、包饺子包饺子!
STEP12、新鲜饺子下沸水煮，饺子上浮后再煮3－5分钟，出锅!
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