STEP1、全部原料

STEP2、洗净去皮

STEP3、原料切丁

STEP4、先将肉炒至发白

STEP5、下洋葱炒至洋葱略透明

STEP6、下土豆丁胡萝卜丁简单炒几下，加没过材料的水

STEP7、大火烧开

STEP8、小火炖至土豆软烂

STEP9、咖喱块切碎便于融化

STEP10、如果汤少略加一些水，下入咖喱块，搅拌至咖喱块融化，不要长时间炖，汤汁比较粘稠容易糊。水不要太多，不然就不会成为粘稠的状态。这些配料放一块咖喱咸淡刚好，尝一下如果不够咸可以适量加盐。

STEP11、用碗盛饭略压实，扣到盘子里

STEP12、浇上咖喱，完成！