热菜家常菜
无水无油的奶香迷你小面包
1.面粉的吸水性不一样，所以要以面团的状态为主，柔软不粘手就可以，2.全程小火加热，否则火大上色太快容易糊，而且里面也没熟。3.翻面的时候听到饼干碰撞的声音很清脆了，就可以起锅了。4.刚起锅的饼干还很烫，不会脆的，放几分钟凉了就脆了。5.南瓜一定要去皮去瓤用蒸格蒸熟，如果是放在盘子里蒸熟的水分会比较多，需要相应增加面粉量。6.南瓜泥要放凉后再加面粉，如果南瓜泥很烫的话会把面粉烫熟，影响口感。7.选甜的老南瓜，不需要加糖，煎饼的时候不需要放油。
配料表：
- 南瓜泥 （200克）
- 酵母 （5克）
- 奶粉 （15克）
- 面粉 （300克）
详细做法：
STEP1、南瓜切块去皮
STEP2、南瓜隔水蒸软
STEP3、南瓜泥加入酵母，面粉、奶粉揉成面团，盖上保鲜膜发酵。
STEP4、发酵好的面团拿出加入少许面粉，擀成薄片（大约5毫米左右）
STEP5、然后用模具或者瓶盖压出小面包形状。
STEP6、平底锅小火烧热，均匀放入小面包，继续小火加热，盖上盖子
STEP7、等待面包一面上色后翻面，两面都上色了就可以出锅了
STEP8、奶香南瓜小面包，颜色金黄，小巧可爱，香软可口
STEP9、香香甜甜外面有点酥内部超级松软
STEP10、不用烤箱也可以做的一款小面包，快来试试哈
STEP11、操作简单，相比起外面买的高油高糖加各种添加剂的蛋糕饼干，这款零添加迷你小蛋糕更适合给小宝宝做零食，一口一个好吃的停不下来！
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