热菜家常菜
家常杂烩面
配料表：
- 面条 （150克）
- 西红柿 （1/2个）
- 鸡蛋 （1个）
- 火腿肠 （1根）
- 丝瓜 （1/4根）
- 香菇 （2朵）
- 豆豉 （适量）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 糖 （适量）
- 食用油 （适量）
- 生抽 （适量）
- 猪肉 （10克）
- 香油 （适量）
详细做法：
STEP1、面条预先煮熟
STEP2、煮熟之后过冷河沥干水备用
STEP3、猪肉剁碎腌好，火腿肠切片，香菇泡软后用剪刀剪成丝，丝瓜和番茄洗净，丝瓜切滚刀，番茄切成小块。备好豆豉
STEP4、锅中加入适量食用油，爆香猪肉和豆豉
STEP5、跟着加入适量清水大火烧开，加入番茄，鸡蛋，香菇继续烧开后转小火煮三分钟
STEP6、三分钟后加入丝瓜，火腿肠继续烧开后煮一分钟
STEP7、最后把煮好的面条放入，稍适加热，同时加入适量的盐，鸡精，糖，食用油，香油生抽调味
STEP8、装盘开吃
家常菜做法
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