配料表:
详细做法:
STEP1、干蝶豆花加开水浸泡,

STEP2、准备好里面的料

STEP3、高筋粉全麦粉糖粉酵母混合,取180左右的汁液进行搅拌,打成光滑的面团。再加入软化的黄油继续搅打至面团扩展阶段,能出手膜即可。

STEP4、在室温下进行第一次发酵,发至两倍大(28度约45分钟)

STEP5、加入混合的料

STEP6、包进面团里不要露出来,然后收口捏紧

STEP7、用手拍平排气

STEP8、滚圆成圆形

STEP9、在藤篮里均匀撒上一层薄薄的粉,把面团收口处朝上轻轻放进去

STEP10、盖保鲜膜室温第二次发酵,发酵至和藤篮口齐平就差不多了

STEP11、取出发好的面团,放在烤盘上,烤箱上下火200度预热

STEP12、190度,烤30分钟

STEP13、没切前先看看

STEP14、如图

STEP15、如图

STEP16、面包放凉后切,看看切开后的横截面

STEP17、美cry

STEP18、成功了!

STEP19、美

STEP20、和StarryStarrryNight放一起欣赏欣赏

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