STEP1、配料表前五全部放入格瑞美厨主锅中

STEP2、时间3分钟，速度2揉成面团

STEP3、取出柔光，光面朝上，放入容器中

STEP4、发酵箱36度发酵45分钟

STEP5、发酵的时候准备配料

STEP6、面团大小发至两倍大取出

STEP7、排气揉匀后擀成0.5左右的厚度

STEP8、薄薄的刷一层水

STEP9、均匀撒上盐。因为是馒头，不放盐也可以

STEP10、撒上配料

STEP11、卷起来

STEP12、掉两边不整齐的，分成8份。份（下来的边边可以拧成花卷）

STEP13、结合处刷少量水，贴在一起

STEP14、然后用筷子夹起来

STEP15、垫好油纸放入蒸笼

STEP16、主锅放入800毫升水。50度，时间20分钟，进行二次发酵

STEP17、时间到后转105度蒸20分钟。时间到后焖3分钟。

STEP18、花花馒头出锅。