不放奶不放水烤箱烤蛋糕，电饭锅做蛋糕

热菜家常菜

1勺子的量就是普通的里的勺子2蛋糕蛋糕，鸡蛋是灵魂，面粉就是个搭配了3蛋糕，里预热刷油，放入混合好的蛋液

配料表：

详细做法：

STEP1、蛋清蛋黄分离，注意碗里不要有水

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STEP2、加入几滴柠檬汁，没有白醋也可以，主要就是去腥，使蛋白成型

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STEP3、提前刷好油

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STEP4、打发蛋白，碗一定够大，打发成功会大很多，分3次加糖，这是第一次加

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STEP5、第二次

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STEP6、第三次

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STEP7、打发几分钟，出小勾勾，证明打发完成，这时候去预热烤箱

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STEP8、蛋黄里加入1/3打好的蛋白，切着搅拌，加入低粉

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STEP9、将蛋黄面粉混合物倒入剩下的2/3蛋白里，切拌，加入蛋糕容器

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STEP10、上下火130大概25分钟

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STEP11、上层容易糊吧，可以盖上硅油纸

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