STEP1、牛奶、白糖、酵母混合。

STEP2、倒入面粉。

STEP3、搅拌成絮状。

STEP4、将面团揉光滑。

STEP5、紫薯和面团平均分成九等份，全部滚圆。

STEP6、擀成面皮包入紫薯泥。

STEP7、像包子一样收口。

STEP8、尽量揉光滑表面。

STEP9、用锋利的小刀画出十字型。

STEP10、静止醒发40分钟左右。

STEP11、中大火13分钟，焖3分钟。