STEP1、首先将所需要的材料都准备好，面粉（面粉，或者全麦面包粉）都以！如果觉得一次做500面粉

STEP2、将秤重好的白糖，酵母，盐分别放入面粉不同的三个角，磕入鸡蛋

STEP3、再加入凉牛奶，因使用的面粉洗水量不同建议不要一下加完全部的牛奶

STEP4、搅拌桶安装好后，安装搅面条团的搅拌棒开始揉面团

STEP5、第一阶段大概揉10分钟左右，当然也要看面团揉的过程中状态如何

STEP6、将黄油切成小块

STEP7、加入黄油继续揉面团大概15分钟左右

STEP8、揪一块面团可以在手上伸展开这样面团基本就揉好了

STEP9、揉好的面团温度约26度左右，放入盒子中准备第一次发酵

STEP10、将发酵箱温度调整到25度，度75发酵45分钟

STEP11、发酵好的面团是原面团的两倍大，用手按上无回缩即可

STEP12、将面团排气后先称一块80克的面团分成四个小面团，再将剩余的面团平均分成四个大面团，松弛15分钟左右开始整形

STEP13、取一个大面团用手搓成约85厘米左右的长条状

STEP14、将面一圈一圈的顺时针旋转呈照片的形状（不要卷太紧，松一点）

STEP15、然后用筷子在中间部位按压出一条线

STEP16、取一个20克的小面团

STEP17、像这样手掌一点一点的按压面条

STEP18、使面条状呈一粒一粒的圆形（此部不会可以揉成小小的球形）

STEP19、将两部分组成，呈叶形

STEP20、分别完成四组面团

STEP21、将发酵度整到35度，里入纯净，度（发酵也完成）度，发酵45分钟左右即

STEP22、二发以后可以刷蛋液烤，也可以撒低筋面粉做装饰

STEP23、如果和我一样撒低筋面粉可以用割包岛割一些纹路，这样烤完更好看……

STEP24、烤箱预热实际温度180度烘烤25分钟即可

STEP25、烤好的面包松软也要拉丝呢……

STEP26、上张美美哒照片吧！

STEP27、拥有kitchenaid厨师机做面包轻轻松松的就完成了！