STEP1、把面筋粉慢慢倒入混有盐的温水中，一定要慢慢来，顺时针搅拌

STEP2、等20分钟把渗出的水倒掉，等15分钟可以切块缠绕了

STEP3、用竹签就行，缠好的放入冷水中防粘起来

STEP4、煮的时候下面放个搁板防止粘到锅底

STEP5、开水下锅后盖盖子煮开，立即开盖小火煮，煮到飘起来关火焖10分钟

STEP6、捞出放凉水里浸泡，很容易把竹签取出

STEP7、切滚刀

STEP8、麻辣烧烤都可以，随意